Nghêu hấp Thái Lan
Steamed clam in Thai style |
|
Shell nướng mỡ hành
Grilled shell with onion fat |
|
Sò huyết nướng
Grilled blood cockle |
|
Cồi Mai sống nướng mỡ hành
Grilled live "Cồi Mai" with onion fat |
|
Ốc nhảy hấp gừng
Steamed "Nhảy" snail with ginger |
|
Ốc Hướng biển hấp gừng
Steamed "Hương Biển" snail with ginger or Grilled |
|
Hàu đút lò
Baked Oyster
|
|
Cua lột tẩm bột chiên
Crispy - fried crab covered in powder |
|
Cua gạch hấp bia
Steamed rose crab with beer
Ghẹ rang me
Stir - fried special blue swimming crab with tamatind sauce
Tôm Sú hấp bia
Steamed fresh shrimp with beer
Tốm đất hấp muối niêu đất
Steamed "Đât" shrimp with salt in earthen pot
Cá mú hấp tương tàu
Steamed grouper with soya bean
Cá lóc chiên xù
Crispy - fried snake - head fish
Cá Hồng nướng muối ớt
Grilled red snapper with salt and chilli
Cá chim chiên xù
Crispy - fried butterfish
Cá thác lác bọc đầu hành chiên
Grilled or fried "thac Lat" fish pasted covered with onion head
Cá đục chiên dòn
Crispy - fried "Duc" fish
Cá bò da nướng giấy bạc
Grilled "Bo Da" fish with paper sliver
Mực ống nhồi thịt ghẹ
Squid stuffed blue swimming crab meat
Mực lá hấp gừng
Steamed cuttle fish with ginger
Mực 1 nắng chiên giòn
Crispy - fried cuttle fish ( on 1 day sunshine )
Mực cơm nướng muối ớt / chao
Grilled egg squid with salt and chilli or soya bean
Cá chình nướng nghệ
Grilled sea - ell with saffron
Bò lúc lắc Nhật Bản
Diced beef in Japanese style
Bê hấp gừng
Steamed sucking calf with ginger
Heo rừng nướng muối ớt
Grilled with salt and chilli
Bồ câu quay xôi chiên
Roasted pigeon with fried sticky rice
Cánh gà hấp hành
Steamed chicken wing with onion
Lương đùm cải cay
Sauted eel and meat, convered hot cabbage
|
